インドのサラダ
日本のインド料理屋さんで出されるサラダ。
多くのレストランではオレンジ色のドレッシングがかけられています。
筆者もこのドレッシング好きなんですが、実はインドでこのようなドレッシングは見たことがありません。
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インドでは大抵こんな感じでスライスされた野菜にマサラがかけられたスタイルです。
こちらは筆者の昨日のランチですが何もかかっていない野菜が添えられています。
どうやらあのオレンジ色のドレッシングは日本のインド料理屋さん独自に作り出したものらしいのでインドでは見かけないようです。
インドのマサラがかかったサラダも美味しいので是非インドで食べてみてください。（水野）
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