お腹に優しい「バエルジュース／Bael Juice」
当社のバルマ社長に「体に良いのものを飲みに行こう」と誘われたので、ついていくと1つの屋台に到着しました。
こちらは「バエルジュース／Bael Juice」の屋台。
バエルを知らない私の顔を見て、バルマ社長がバエルのことを教えてくれました。・
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バエルは、日本でいう「ビターオレンジ」のこと。 ビタミンCが豊富で消化器系を整えてくれる果物で、胃潰瘍を制御する可能性があり、便秘を防ぐ下剤の特性もあります。 また、ヒンドゥー教徒の神聖な木の 1 つと見なされています。
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バエルジュースの作り方を是非ご覧ください。
https://youtu.be/Yvj6McEVl_g
さっぱりとした甘味の中に少しの渋みがあって暑さが吹っ飛びました (o^―^o) このような屋台が至る所にありますので気軽に飲むことができます。
※注文される際は、何のお水を使っているか確認してから飲んだほうが安全です！
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インド全域でコーディネートが可能ですのでリサーチや取材など
サプタムにお任せください。
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インド人は暑さが厳しい日中に、バエルジュースを飲んで体を癒しているそうです。 日本だとコンビニや自動販売機があるため、屋台のジュースは見ることないですよね。 フレッシュなジュースがその場で飲めるのは羨ましい限りです。
インドの暑さがイヤになったら、バエルジュースで体を冷やしましょう！ 是非お試しください！
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今日のヒンディー語
『ガルミー गर्म』＝ 暑い
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（吉永）
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